不是普通話，也不是廣東話

潮州話是什麼

想弄清楚自己家是潮州、福建還是廣東？看四種話的對照（英文）：詞語逐一對比、數字、還有從姓氏拼法判斷的方法。

潮州話（拼音 Dio5 ziu1 uê7）屬於閩南語，和福建話、台語同一個家族，潮汕地區約一千四百萬人講，海外還有幾百萬。它不是普通話的方言，就像葡萄牙語不是西班牙語的方言。講普通話的人一句聽不懂，講廣東話的人也一句聽不懂。講福建話的人大概聽得懂一半，因為兩者一千年前從福建同一個根分出來，之後各走各的。

它是宋朝時隨福建移民來到廣東的，所以一種閩語會被廣東話和客家話包圍。它保留了中古漢語的很多音，普通話早就丟掉了，所以唐詩用潮州話讀，常常比用北京話讀還押韻。

我們叫什麼

先講名字怎麼寫。Teochew、Chiu Chow、Chaozhou、Diojiu 是同一個詞「潮州」，分別用潮州話、廣東話、普通話和潮州話拼音讀出來。潮汕是地區（潮州加汕頭加揭陽），Swatow 是汕頭的舊拼法，家己人是我們彼此的稱呼。首頁有完整的一覽。本站用 Teochew，因為那是我們自己的讀音。

八個聲調，和拼寫的難題

潮州話有八個聲調，四個古調類各分陰陽，還有一套複雜的連讀變調：一個字的聲調會隨後面的字改變。跟福建話比，潮州話把 -n、-t 韻尾併入了 -ng、-k，並保留了其他閩南話已經失去的一個低升調。

難的是寫下來。潮州話拼音方案是廣東省教育部門一九六〇年公佈的，以汕頭音為準，仿漢語拼音，用數字一到八標調。另有更早的傳教士拼法還在用，而海外的潮州人多半是聽到什麼就照當地語言拼什麼，所以同一個詞你會看到五種寫法。潮州、汕頭、揭陽和海外的發音也明顯不同，所以如果阿嬤講的跟表上不一樣，以阿嬤為準。

入門常用語

「聽起來像」一欄是海外常見的粗略拼法，「拼音」一欄是潮州話拼音方案。

「聽起來像」是海外的近似拼法。拼音一欄已對照開放的潮州話辭典核對；表中每個詞都是經審核的條目，只有「家己人」本身上游還標示待母語者錄音。如果你家裡的講法不同，請告訴我們。

為什麼在流失

潮州話沒有列入聯合國的瀕危語言名單，因為潮汕還有一千多萬人講，暫時安全。海外是另一回事。在新加坡，一九七九年起的「講華語運動」把方言趕出學校和電視；華人家庭以方言為主要用語的比例，從一九九〇年的一半掉到二〇二〇年的不足百分之九，十五歲以下接近零。在泰國，潮州人三代之內融入了泰國社會。一九八〇年到了長灘或巴黎的難民家庭，孩子在學校學英文或法文，在街坊學高棉語或越南語，潮州話只跟阿公阿嬤講，而阿公阿嬤已經走了。

結果是一整代人：父母講的時候聽得懂，會說「食飯」和「多謝」，卻沒辦法聊天。我們大多數人都是這樣。這是可以補救的，但要有人肯做。

真正想學，去哪裡

• Learn Teochew：為海外潮人後代寫的免費線上教材，有發音、文法和閱讀材料。英文入門最好的起點。
• 本站辭典：一萬一千個經審核的條目，可用英文、漢字或拼音查，附中文解釋，建立在開源的 Teochew Dictionary 計畫之上。
• The Teochew Store 潮舖：新加坡的部落格和書店，長期書寫潮州語言和歷史。